吃对了，夏不乏 帮助我们解乏提神的食物有哪些？

到了夏季之后，受天气影响，人容易犯困，而且还会造成身体抵抗力下降，严重地影响到了工作效率。这个时候，我们要注意养心安神。那么，该如何有效地治疗犯困?能帮助我们解乏提神的食物有哪些?快来向小编了解一下啊。

推荐一:桂圆桃胶蜜枣汤

食材：桂圆30颗、桃胶少许、莲子15颗、白果仁15颗、蜜枣6颗。

步骤：

1.桃胶提前泡发，大约需要10小时左右。气温非常高的话，可以放冰箱冷藏泡发。

2.泡好的桃胶处理掉里面的杂质，洗净待用。

3.桂圆去壳。所有的主料加一起洗净待用。

4.食材入锅加入适量的水烧开。再改小火炖半小时即可。

小贴士：

1.桃胶需要提前泡发，泡发好的桃胶体积会比干的大10倍左右。

2.汤里不需要再加糖，甜度靠桂圆和蜜枣的糖粉就可以。

3.夏天冷藏后吃更爽口。

推荐二：金枪鱼什锦沙拉

食材：金枪鱼罐头100克、蚕豆50克、胡萝卜一根、生菜一棵、玉米一根、黄瓜一根、沙拉酱适量、盐一勺。

步骤：

1.金枪鱼沥干多余水分备用。

2.将蔬菜放入微波炉中，用中火(或者放锅中煮熟)。

3.将金枪鱼和蔬菜放入碗中，加入沙拉酱和盐搅拌均匀即可。

金枪鱼什锦沙拉

桂圆桃胶蜜枣汤

蘑菇鱼头汤

推荐三：蘑菇鱼头汤

食材：鲢鱼头1个、蘑菇100克、盐适量、料酒适量、油适量、老姜适量、香葱适量、大蒜适量。

步骤：

1.鱼头买回来后清洗干净。一分为二，便于煎制，入味。

2.蘑菇洗净后切片。

3.锅中倒入少许油，放入蘑菇翻炒。等蘑菇变软时加入少许盐，炒出汤汁后盛出。

4.另取油锅，放入鱼头煎制。

5.煎至两面呈金黄色，放入老姜和大蒜。再加入适量料酒去腥。

6.加水没过鱼头，再把炒好的蘑菇放入。

7.煮开后加入适量盐调味。中小火炖至汤汁呈奶白色，撒入香葱即可。

小贴士：鱼头先煎一下再加入开水炖，易呈奶白色。建议用1公斤以上的鱼头，因为胶质更多。