杨国福麻辣烫卫生吗 杨国福麻辣烫干净吗?
(快消品讯)近日,有视频博主暗访杨国福麻辣烫,视频内容显示,该门店对试工人员的健康证要求并不严格。暗访者称自己的健康证正在办理,店家
(资料图片仅供参考)
近日,有视频博主暗访杨国福麻辣烫,视频内容显示,该门店对试工人员的健康证要求并不严格。暗访者称自己的健康证正在办理,店家表示“没关系”。
门店打烊后,开放式展示冷藏柜中剩余的食材并没有放入密闭式冰箱内保存。仓库中遍地老鼠屎,袋装芝麻酱被老鼠咬破,店家却称“不管它、直接放”。
在清洗环节中,店家也说“娃娃菜不用洗,太难洗了”。处理肉类食材时,猪肺也是不清洗,“直接煮、煮熟切片就行”,煮熟后的猪肺则直接放在地上,店员甚至拿起一块猪肺当“抹布”擦拭肮脏的盆壁。
此外,这家门店的洗碗布还被用来洗鞋,且洗鞋的水池正是洗菜池。在熬制汤底时,门店工作人员直接将包装袋一起下锅。
随后,7月25日,杨国福麻辣烫随后道歉称,涉事门店已经停业整顿,已派人前往监督。公司将加大对全国门店稽查力度,对不符合经营标准的门店绝不姑息。
《快消品》了解到,2003年,杨国福麻辣烫前身“杨记麻辣烫”第一家直营店在哈尔滨永和街成立,2004年开启加盟,2021年门店总数已经超过6000家,覆盖全国23个省市。餐饮加盟能在短时间内提升市场占有率,但门店数量迅速扩张会导致管控不到位等问题,因此造成企业出现食品安全问题的概率也更大。
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责任编辑:hnmd003
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